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Saint-Georges du Bois est une commune rurale du nord de la Charente-Maritime, aux confins du département des Deux-Sèvres. Composée d'un centre-bourg, de cinq villages (Chaillé, Poléon, Curé, Fortenuzay, La Grange du Commandeur) et de quelques hameaux, c'est une commune typique de l'Aunis, région réputée pour son ensoleillement et sa qualité de vie. Avec 1.703 habitants, les Georgipolitains, la commune est en importance la deuxième du canton, mais sa superficie de 2.790 ha en fait la plus étendue.
Saint-Georges du Bois est sillonée par le Curé, un petit fleuve côtier qui prend sa source à... Curé. Après avoir fait son lit de part en aprt de la commune, il traverse toute la plaine d'Aunis, pour ensuite rejoindre l'Atlantique et s'y jeter dans l'Anse de l'Aiguillon à Charron.
Mais campagne ne rime pas ici avec isolement, en effet la commune se trouve à quelques minutes de la voie rapide reliant Niort à La Rochelle, en connexion directe avec l'autoroute A10 vers Paris et Bordeaux. La gare TGV de Surgères, met la capitale à moins de 3 heures de train de Saint-Georges du Bois. L'aéroport de La Rochelle-Laleu permet également queques liaisons rapide vers l'Angleterre et l'Irlande, mais aussi Charleroi en Belgique (un des plus important "hub" * d'Europe).
* hub : plate forme d'échange aérienne pour le trafic des passagers.
Tournée vers l'agriculture, qui a beaucoup évolué au cours du dernier siècle, passant du cognac au lait, la commune a vu naître la première coopérative laitière de France. Fournisseurs de l'agriculture, entreprises du bâtiment, de travaux publics et de services, commerces, services médicaux et para-médicaux, contribuent au maintienn et au développement de l'économie locale. Créée en 1988 et récemment agrandie, la zone artisanale de la Communauté de Communes est un outil précieux qui témoigne du dynamisme du canton. Elle est prête à accueillir de nouvelles entreprises qui souhaitent s'installer à la campagne et profiter d'un cadre agréable.
Saint-Georges du Bois c'est également une vie assoiciative, culturelle et sportive riche et variée : Comité d'animation, Amicale laïque, Foyer des ainés, chasse, football, tennis, aéromodélisme, gymnastique, bibliothèque, compagnie théatrâle. Le groupe scolaire des Cèdres, comprenant 9 classes maternelles et élémentaires, accueille plus de 250 enfants. Le relais d'assistante maternelle (RAM) de la communauté de Communes est un nouveau pôle d'attracation sur la commune.